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    據(jù)中國食品質(zhì)量報訊（宗妍）為確保“食品安全示范縣”創(chuàng)建工作和2007年食品安全綜合監(jiān)管各項工作任務的完成，提高生產(chǎn)經(jīng)營者自律意識，確保食品消費安全，黑龍江省賓縣食品藥品監(jiān)督管理局近日組織全縣近40家食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)參加了由黑龍江食品安全師培訓中心主辦的食品安全講座。
    帶隊參加此次講座的賓縣食品藥品監(jiān)督管理局局長尹德富表示，近年來，食品安全已經(jīng)越來越成為國家和社會關(guān)注的大事，重視加強食品質(zhì)量，降低食品安全風險，是目前各級政府亟待解決的重大課題。賓縣作為黑龍江省僅有的三個“食品安全示范縣”之一，要讓食品安全知識、食品安全的重要性深入到賓縣人民每個人的心中。賓縣還計劃組織專項講座，使食品安全知識“進農(nóng)村、進社區(qū)、進學校、進企業(yè)、進機關(guān)”。不少食品經(jīng)營戶也認為，通過講座增強了自身的食品安全意識和責任意識。黑龍江省蜂露神飲品有限公司董事長馮忠表示：“今后，我們企業(yè)將本著對自己、對消費者負責的態(tài)度，嚴格落實各項自律制度，誠信經(jīng)營、文明經(jīng)營，從正規(guī)途徑進貨，杜絕假劣商品上柜臺，確保廣大消費者吃上放心的食品?！?
    據(jù)悉，本次食品安全講座特邀黑龍江省食品藥品監(jiān)督管理局常務副局長張守文教授授課，他就如何進一步貫徹執(zhí)行國務院有關(guān)加強食品安全工作的重要指示和措施、加強食品安全的監(jiān)管、強化企業(yè)法人是食品質(zhì)量安全第一責任人的意識、切實從源頭上確保食品質(zhì)量安全等方面做了深入淺出的講解，并通過剖析近年來在國內(nèi)外發(fā)生的多起食品安全案例，讓經(jīng)營者認識到非法經(jīng)營食品的危害性。講座還邀請沈陽市疾病預防控制中心張迅教授，專門為企業(yè)負責人講授了有關(guān)食品安全風險評估和食品質(zhì)量安全知識。