廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)圓滿完成<br>“兩會一節(jié)”餐飲食品安全保障工作
據SFDA網站訊 2009年10月24日,為期5天的第六屆中國—東盟博覽會、第六屆中國—東盟商務與投資峰會和南寧國際民歌節(jié)(以下簡稱“兩會一節(jié)”)在南寧市降下帷幕。承擔“兩會一節(jié)”餐飲食品安全監(jiān)管工作的自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理部門,采取積極有效措施,早部署、勤檢查、嚴把關,扎實抓好餐飲食品安全監(jiān)管工作,確保了“兩會一節(jié)”的成功舉辦,圓滿完成了期間食品安全保障任務。
針對“兩會一節(jié)”期間,餐飲服務監(jiān)管對象多、工作任務重的形勢,自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局早啟動、早部署,召開全系統(tǒng)視頻動員會議,對餐飲服務食品安全保障工作進行全面動員部署,并下發(fā)《關于印發(fā)第六屆中國—東盟博覽會、第六屆中國—東盟商務與投資峰會餐飲服務食品安全保障工作方案的通知》,明確了組織領導、工作目標、工作重點和主要工作內容,由食品藥品監(jiān)督管理部門、衛(wèi)生部門、農業(yè)部門對“兩會”14家重點接待賓館飯店派“三員”(食品藥品監(jiān)管員、食品衛(wèi)生監(jiān)督員、農藥殘留檢測員)進駐,對重大會議、活動及論壇實施食品安全全程監(jiān)管。同時,召集13家重點接待賓館的采購部經理和大廚進行食品安全知識培訓,為“兩會一節(jié)”重點接待賓館提前上好食品安全教育課,并發(fā)放400余冊《餐飲服務食品安全知識宣傳冊》?!皟蓵还?jié)”舉辦前夕,自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局領導多次帶隊到重點接待賓館督查,盯住每一個細小之處,消除食品安全隱患。會議期間,“三員”嚴格督促重點接待單位落實各項安全措施,對進入接待賓館的蔬菜、水果,每個品種、每個批次全部進行農藥殘留快速檢測,除計劃內的采購清單,接待單位臨時采購的食品、飲料、酒類、調味品、食品添加劑等產品也全部進行抽檢。
據統(tǒng)計,10月19~24日,自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局和南寧市食品藥品監(jiān)督管理局共對137場次會議、活動和宴會進行食品安全保障,服務人數約52950人次。對供應民歌廣場、會展、公安干警等飯店的快餐生產加工實施全程監(jiān)管,共計約33300份。其中自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局對102場次的會議、活動和宴會進行食品安全保障,參與人員共計約28000人次。
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