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    據(jù)SFDA網(wǎng)站訊  為確保中越青年大聯(lián)歡活動成功舉辦，廣西壯族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局按照自治區(qū)黨委、政府對籌備工作的要求，在中越青年大聯(lián)歡活動組委會統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)牽頭餐飲服務(wù)食品安全保障工作，通過研究措施，制定方案，動員部署，組織全區(qū)食品藥品監(jiān)管系統(tǒng)全力保障中越青年大聯(lián)歡活動餐飲服務(wù)食品安全。 
    一是加強組織領(lǐng)導(dǎo)，確定工作目標(biāo)。成立中越青年大聯(lián)歡活動餐飲服務(wù)食品安全保障工作領(lǐng)導(dǎo)小組，設(shè)立綜合組、駐點監(jiān)管組、后勤保障組具體抓好各項保障工作。根據(jù)組委會要求，確定餐飲服務(wù)食品安全保障工作“三個確?！钡哪繕?biāo)：確保出席中越青年大聯(lián)歡活動國家領(lǐng)導(dǎo)人、重要嘉賓以及重大活動的食品安全萬無一失；確?；顒咏哟e館飯店不發(fā)生食物中毒事件；確保全區(qū)餐飲服務(wù)單位不發(fā)生重大食品安全事故。 
    二是制定工作方案，強化督促檢查。根據(jù)大聯(lián)歡活動餐飲服務(wù)食品安全保障點多、面廣、線長的特點，制定《2010年中越青年大聯(lián)歡活動餐飲服務(wù)食品安全保障工作方案》，明確目標(biāo)、工作重點和各單位工作職責(zé)。根據(jù)各階段工作進(jìn)展情況，針對性地提出工作要求和落實措施，近日，制定《中越青年大聯(lián)歡活動接待賓館飯店食品安全保障細(xì)化工作方案》，進(jìn)一步將工作細(xì)化、分解，并落實各節(jié)點的責(zé)任人，建立起餐飲服務(wù)食品安全保障組織體系。為確保工作落實，該局派出檢查組到柳州、桂林等市檢查接待賓館飯店餐飲服務(wù)食品安全工作；8月20～23日，4個督導(dǎo)組對有接待任務(wù)的8個市進(jìn)行餐飲服務(wù)食品安全保障工作落實情況督導(dǎo)檢查，對問題突出不能確保食品安全的賓館飯店，及時向大聯(lián)歡活動組委會接待工作部等提出減少其供餐量或者取消其提供餐飲食品的意見。 
    三是確定工作重點，實施駐點保障。在活動期間，對中越青年大聯(lián)歡活動食品安全保障的重點城市、重點場所、重點環(huán)節(jié)，著力抓源頭、抓對口配送、抓餐飲加工。組織協(xié)調(diào)精干力量，確定接待賓館飯店駐點保障人員，對8個市的29個接待賓館飯店落實進(jìn)駐保障人員，檢查督促接待賓館嚴(yán)格操作規(guī)范，監(jiān)督接待賓館飯店做好留樣工作。