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   據(jù)SFDA網(wǎng)站訊  為切實(shí)加強(qiáng)小餐飲食品安全整頓規(guī)范工作，進(jìn)一步鞏固和擴(kuò)大餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)食品安全專項(xiàng)整頓規(guī)范成果，不斷完善餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，青海省食品藥品監(jiān)督管理局和省衛(wèi)生廳決定自2011年3月至8月，在全省開展小餐飲食品安全整治試點(diǎn)工作。
    為做好此項(xiàng)工作，青海省食品藥品監(jiān)督管理局、省衛(wèi)生廳聯(lián)合印發(fā)了《開展小餐飲食品安全整頓試點(diǎn)工作實(shí)施方案》，明確了小餐飲食品安全整頓試點(diǎn)工作的工作原則、工作目標(biāo)和范圍，對(duì)開展小餐飲食品安全整頓試點(diǎn)工作提出具體要求，并確定西寧市四區(qū)三縣和海南州貴德縣作為全省的試點(diǎn)縣市，率先在全省開展小飲食店、小農(nóng)家樂、小餐飲攤?cè)旱刃〔惋嬍称钒踩D試點(diǎn)工作。
    通過開展小餐飲規(guī)范整治工作，旨在使全省小餐飲逐步達(dá)到“布局基本合理，設(shè)施基本齊全，制度基本完善，安全基本保障”的目標(biāo)，不斷完善餐飲食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制，努力改善公眾餐飲消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)保障全省各族群眾的餐飲服務(wù)食品安全。