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    據(jù)SFDA網站訊 2011年3月22日，河南省食品藥品監(jiān)督管理局在鄭州市召開全省餐飲服務食品安全監(jiān)管工作會議，局長李廣勝出席會議并講話。會議總結了2010年全省餐飲服務食品安全監(jiān)管工作，分析了當前的監(jiān)管形勢，對2011年重點工作任務進行了安排部署。 
    一是深化餐飲服務食品安全專項整治。繼續(xù)抓好學校食堂食品安全整治，開展旅游景區(qū)餐飲安全專項整治、餐飲服務環(huán)節(jié)“地溝油”專項整治、調味料和食品添加劑使用專項整治。 
    二是強化餐飲服務食品安全日常監(jiān)管。強化餐飲服務許可管理，做好重大活動餐飲服務食品安全保障工作，推進餐飲服務單位量化分級管理，加強餐飲服務食品安全風險監(jiān)測和監(jiān)督抽檢，加快推進餐飲服務食品安全百千萬示范工程建設，加強監(jiān)管信息化建設和應急管理。 
    三是建立健全餐飲安全監(jiān)管制度。在探索完善索證索票、進貨查驗、陽光公示制度等基礎上，不斷建立健全省餐飲服務許可、監(jiān)督、重大活動保障、量化分級管理等餐飲服務食品安全監(jiān)管相關制度，積極推行實施食品安全管理員制度。 
    四是切實加強宣傳教育。大力宣傳國家有關加強食品安全監(jiān)管的重大方針政策、餐飲服務食品安全法律法規(guī)和專業(yè)知識。結合各級餐飲服務食品安全監(jiān)管工作需要，對不同層級、不同崗位有針對性地開展檢驗檢測、應急管理、重大活動保障、稽查執(zhí)法、行政處罰、監(jiān)管信息化建設等業(yè)務培訓。