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云南省怒江州食品藥品監(jiān)管局加快推進(jìn)<br>餐飲服務(wù)“百千萬(wàn)”示范工程建設(shè)工作
據(jù)SFDA網(wǎng)站訊 近期,云南省怒江州食品藥品監(jiān)督管理局借鑒上海、武漢等餐飲監(jiān)管發(fā)達(dá)地區(qū)的經(jīng)驗(yàn),結(jié)合怒江州實(shí)際情況,在示范建設(shè)工作中引入餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督公示制度,即“臉譜”監(jiān)管,率先在六庫(kù)城區(qū)4個(gè)餐飲服務(wù)點(diǎn)相對(duì)集中的區(qū)域開(kāi)展“臉譜”監(jiān)管及示范街創(chuàng)建活動(dòng),對(duì)餐飲服務(wù)企業(yè)的監(jiān)督情況按“笑臉、平臉和哭臉”三種等級(jí)進(jìn)行公示,制定全州餐飲服務(wù)食品安全星級(jí)監(jiān)督公示評(píng)定標(biāo)準(zhǔn),對(duì)“臉譜”評(píng)定等級(jí)分為具體考核項(xiàng)目。
一是將首批納入示范建設(shè)、實(shí)行“臉譜”管理的餐飲服務(wù)單位確定在總量的15%以?xún)?nèi);二是實(shí)行兩步走,對(duì)納入示范建設(shè)、實(shí)行“臉譜”管理的餐飲服務(wù)單位率先粘貼“餐飲食品安全監(jiān)督評(píng)級(jí)公示牌”,給予其10天的自查期限,再進(jìn)行量化評(píng)級(jí);三是適時(shí)建立第二批54個(gè)餐飲服務(wù)示范單位,使六庫(kù)城區(qū)示范建設(shè)單位總數(shù)達(dá)到100家,占總量的25%以上。
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