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百威開了個(gè)黑科技無人啤酒商店,來了都不想走!

  • 2018-11-20 13:43
  • 作者:
  • 來源:鳳凰網(wǎng)

上周末,由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“2018中國國際酒業(yè)博覽會(huì)(秋季)”在上海國際會(huì)展中心隆重舉行。受到全球領(lǐng)先啤酒釀造商百威的邀請(qǐng),啤酒日?qǐng)?bào)還參與了由百威開展的以“新思路引領(lǐng)消費(fèi)新品類開拓未來”為主題的分享會(huì)。


  百威作為全球領(lǐng)先的知名啤酒釀造商,致力于為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的啤酒,開拓啤酒在中國更多的可能,將啤酒融合創(chuàng)意,成為一種被大眾喜愛的文化。


  在酒博會(huì)現(xiàn)場,百威搭建了一家傳統(tǒng)工藝和先進(jìn)科技結(jié)合的無人啤酒商店,還有將啤酒從消費(fèi)者口感角度分為四類的貨柜,讓主編覺得非常驚艷。


  值得一提的是,百威旗下品牌在國際權(quán)威品牌價(jià)值評(píng)估機(jī)構(gòu)Brand Finance 發(fā)布的“2018全球最具價(jià)值啤酒品牌”十強(qiáng)中搶占六席。尤其是哈爾濱啤酒2018年品牌價(jià)值增長最快,成為唯一躋身前十的中國本土品牌,代表中國啤酒獲得了世界的認(rèn)可和點(diǎn)贊。


  創(chuàng)新啤酒品類管理方式 首創(chuàng)四字啤酒品類管理


  百威亞太地區(qū)副總裁王仁榮,分享了百威全新的啤酒品類管理模式,這也是啤酒行業(yè)品類管理的一大步創(chuàng)新。


  之前我們在超市貨架上看到的啤酒,一般都是以進(jìn)口、國產(chǎn),或是罐裝、瓶裝做為品類的分類方式。


  但這往往導(dǎo)致消費(fèi)者在選購的時(shí)候遇到困難,不清楚自己想要什么啤酒,對(duì)不同的啤酒也沒有很清晰的認(rèn)識(shí)。即使是對(duì)啤酒有一定了解的主編,也會(huì)看的眼花繚亂,沒辦法準(zhǔn)確的挑選自己最喜歡的啤酒。


  因此,百威從消費(fèi)者的角度出發(fā),將啤酒從口感方面分成爽、真、柔、醇四大類。


  爽,即清爽怡人型拉格啤酒,酒體清澈透亮,口感清爽順滑,以百威為經(jīng)典代表;真,即匠心經(jīng)典型拉格啤酒,酒體金黃、純正經(jīng)典,以時(shí)代為經(jīng)典代表;柔,即柔和麥香宜人型小麥啤酒,由非常濃郁的小麥香氣,以福佳白為經(jīng)典代表;醇,即厚濃郁型艾爾啤酒,口感醇厚,回味無窮,以鵝島為經(jīng)典代表。


  將啤酒分為簡單易懂的四字品類,消費(fèi)者可以在啤酒柜臺(tái)挑選更合適自己的啤酒。


  未來,在消費(fèi)者中也會(huì)由不同的喜好,對(duì)于啤酒廠商來說,也有更多的啤酒品類發(fā)展空間,幫助廠商和消費(fèi)者建立更直接、更清晰的啤酒品類意識(shí)。


  對(duì)于百威這一創(chuàng)新啤酒品類管理方式,中國酒業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副秘書長兼啤酒分會(huì)秘書長何勇先生也表示了肯定,他表示,這樣的分類可以幫助消費(fèi)者從“喝啤酒”到“懂啤酒”,讓消費(fèi)者更好的了解自己的喜好,更垂直的直接選擇。


  同時(shí),百威已經(jīng)將這種創(chuàng)新的品類模式落實(shí)到線下,計(jì)劃向全國范圍內(nèi)推廣,目前已經(jīng)在家樂福試點(diǎn),設(shè)置了四字品類的啤酒柜臺(tái)。家樂福代表在現(xiàn)場分享了與百威在啤酒品類管理方面的合作計(jì)劃,表示未來將在全國范圍內(nèi)打造多個(gè)啤酒中心,優(yōu)化消費(fèi)體驗(yàn)。


  硬核無人啤酒商店 科技化消費(fèi)體驗(yàn)


  在整體消費(fèi)環(huán)境越來越年輕的情況下,百威也緊跟潮流,推出了啤酒行業(yè)首個(gè)無人啤酒概念店。


  無人啤酒概念店融合了啤酒售賣、百威啤酒周邊售賣、自助酒吧、釀造工藝為一體,充滿吸引力的黑科技,讓在場的觀眾都忍不住前去嘗試一把!


  刷臉認(rèn)證、自助掃碼結(jié)賬、還有關(guān)于啤酒的各種周邊和釀造工藝知識(shí),甚至推出了自助打酒,讓消費(fèi)者可以自己體驗(yàn)打啤酒的樂趣。


  同樣,在無人啤酒概念店里,啤酒也是按照四字分類排列整齊,還可以自主選擇常溫與冰鎮(zhèn)、挑選合適的小食,解決了消費(fèi)者關(guān)于啤酒消費(fèi)的一系列需求。


  自助體驗(yàn)打啤酒也是這次黑科技的一大亮點(diǎn),以往我們都是喝幫我們打好的啤酒,少了不少樂趣,這次百威推出的自助打啤酒機(jī)器,只需要掃碼下單,就可以根據(jù)自己的喜好選擇不同的啤酒,而且打出來的啤酒口感清爽,新鮮度非常不錯(cuò)。


  當(dāng)然了,百威一直堅(jiān)持“明智飲酒”,在無人啤酒概念店的入口,設(shè)置了未成年人不可進(jìn)入的系統(tǒng)。


  年輕化的啤酒文化 還有無限未來


  百威全方位的展現(xiàn)了他們年輕的心態(tài)與創(chuàng)新,啤酒作為年輕人中很重要的酒精飲品,需要時(shí)刻保持和消費(fèi)者共同成長。百威會(huì)在未來更重視年輕人的想法與生活方式,將年輕化的方式和啤酒融合。讓更多的年輕人從買啤酒喝啤酒到真正的了解啤酒!


(責(zé)任編輯:)

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