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日前，為了保障全縣廣大師生飲食安全，安徽省岳西縣市場(chǎng)監(jiān)管局積極謀劃、股所聯(lián)動(dòng)、多措并舉開展學(xué)校食堂食品安全隱患大排查大整治專項(xiàng)行動(dòng)。

　　一是大力宣傳，營(yíng)造氛圍。充分運(yùn)用單位食堂食品群這個(gè)平臺(tái)，發(fā)動(dòng)有條件的學(xué)校利用顯示屏滾動(dòng)播放食品安全宣傳標(biāo)語(yǔ)，號(hào)召?gòu)V大師生遠(yuǎn)離不健康食品，食堂工作人員規(guī)范操作。二是認(rèn)真檢查，不留死角。該局執(zhí)法人員深入各學(xué)校食堂食品加工制作間、庫(kù)房、更衣室等區(qū)域開展食品安全隱患摸排整治。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)指出，并下發(fā)監(jiān)督意見(jiàn)書，責(zé)令整改。三是股所聯(lián)動(dòng)，深化成效。岳西縣市場(chǎng)監(jiān)管局餐飲股和各基層所的執(zhí)法人員一起前往各學(xué)校食堂開展隱患排查。加強(qiáng)督查指導(dǎo)。認(rèn)真聽(tīng)取食堂承包商、食堂工作人員的想法和意見(jiàn)，對(duì)于他們提出的問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)予以答復(fù)，對(duì)現(xiàn)場(chǎng)操作不規(guī)范的學(xué)校食堂進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)和糾正。四是部門聯(lián)合，擴(kuò)大影響。為了保證此項(xiàng)行動(dòng)能夠順利進(jìn)行，該局聯(lián)合了教育部門，開展聯(lián)合檢查，借此引起各學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)及老師對(duì)食堂食品安全的重視。

　　根據(jù)檢查結(jié)果來(lái)看，各學(xué)校食堂各項(xiàng)食品安全管理制度日趨完善，食品儲(chǔ)存、加工設(shè)施設(shè)備運(yùn)行維護(hù)良好，食品生產(chǎn)加工流程科學(xué)合理。

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