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　　中國(guó)食品藥品網(wǎng)訊（通訊員陳心斕） 為維護(hù)豬肉市場(chǎng)秩序，打擊非法從事私宰肉經(jīng)營(yíng)行為，保障豬肉質(zhì)量安全，福建省廈門市集美區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所組織執(zhí)法人員，積極做好疫情防控期間豬肉市場(chǎng)食品安全監(jiān)管。

　　采取錯(cuò)時(shí)監(jiān)管與常態(tài)化監(jiān)管相結(jié)合的形式，按照“保供穩(wěn)價(jià)”的要求，高強(qiáng)度、高頻率強(qiáng)化防控期間的市場(chǎng)監(jiān)管力度。以農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商超等為重點(diǎn)場(chǎng)所，對(duì)轄區(qū)集美市場(chǎng)，永輝超市、大潤(rùn)發(fā)、新華都等大型商超的豬肉銷售攤位開展全覆蓋檢查，堅(jiān)持疫情防控和監(jiān)管工作同步推進(jìn)，逐戶落實(shí)“兩證兩章一報(bào)告”（即：動(dòng)物檢疫合格證明、肉品品質(zhì)合格證明，并加蓋動(dòng)物檢疫合格驗(yàn)訖印章和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格驗(yàn)訖印章，及非洲豬瘟病毒檢測(cè)合格報(bào)告），堅(jiān)決查處和嚴(yán)厲打擊購(gòu)銷無(wú)合法來(lái)源或病死豬肉以及無(wú)法提供票據(jù)、票據(jù)信息不全等違法違規(guī)行為。截至目前，已檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)45家次，豬肉經(jīng)營(yíng)戶152家次。

　　監(jiān)督檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員還向農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市豬肉攤位經(jīng)營(yíng)者及個(gè)體豬肉經(jīng)營(yíng)戶宣傳食品安全法律法規(guī)知識(shí)，督促經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，不采購(gòu)來(lái)源不明的豬肉和病死豬肉，并提醒告誡采購(gòu)方嚴(yán)查并留存“兩證一報(bào)告”，發(fā)放宣傳材料286份。

(責(zé)任編輯：郭厚杰)