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　　為進(jìn)一步加強(qiáng)食品生產(chǎn)企業(yè)基礎(chǔ)工作，切實(shí)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，江蘇省南通市在全市150余家規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)中率先實(shí)施食品安全總監(jiān)制度。食品安全總監(jiān)經(jīng)企業(yè)法定代表人授權(quán)，對本企業(yè)食品安全管理工作全面負(fù)責(zé)，直接向主要負(fù)責(zé)人報(bào)告工作，其主要職責(zé)是負(fù)責(zé)企業(yè)食品安全管理制度的制定實(shí)施以及食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控等工作。

　　食品安全總監(jiān)需具有大專及以上學(xué)歷和較強(qiáng)的食品安全管理理論基礎(chǔ)，從事食品安全管理工作5 年以上，原則上由企業(yè)管理層副總以上職務(wù)的人員專職或兼職。該市將通過編制責(zé)任清單、加強(qiáng)指導(dǎo)服務(wù)、開展業(yè)務(wù)培訓(xùn)、強(qiáng)化績效考核等措施，提升食品安全總監(jiān)履職盡責(zé)能力，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

(責(zé)任編輯：齊桂榕)