為確保節(jié)日食品安全，近日紹興市市場監(jiān)管部門開展專項監(jiān)督檢查，總體情況良好，但也存在個別問題。

　　紹興市市場監(jiān)管局對轄區(qū)生產、流通領域共計80批次的節(jié)日熱銷產品進行了抽檢，樣品包括黃魚、黃鱔、黃酒、咸鴨蛋、白酒、綠豆糕、粽子等，檢驗項目包括理化指標、農藥殘留、食品添加劑、重金屬、微生物等，其中一批次黃鱔被檢測出抗生素（恩諾沙星）殘留超標。

　　針對黃鱔抽檢抗生素殘留超標問題，市市場監(jiān)管局相關負責人表示，已要求轄區(qū)市場監(jiān)管部門加強對養(yǎng)殖水產品抽檢和核查處置力度，追問題溯源頭，查清原因，及時消除隱患。

　　此外，越城、諸暨、上虞等地的市場監(jiān)管部門，也陸續(xù)對節(jié)日熱銷食品開展專項檢查。諸暨市市場監(jiān)管局全面排查轄區(qū)內的農貿市場、超市、食雜店等，重點檢查粽子的進貨渠道、生產日期、保質期、儲存條件，要求經營者建立健全進貨臺賬，杜絕“三無產品”，注意真空包裝、散裝鮮棕的不同存儲溫度和保質期限，按照要求進行存儲。

　　市場監(jiān)管部門提醒消費者，端午期間購買食品時，要注意查看經營者相關資質，注意查看產品要求的儲存條件、產品包裝是否完整或真空包裝是否漏氣脹袋；購買粽子后需按照標簽所示的儲存條件存放，并按照標示食用方法加工食用，冷藏或冷凍過的粽子要徹底加熱。