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　　本報訊  近日，寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)管局會同自治區(qū)教育廳舉辦了兩期學校食堂食品安全管理員培訓班。銀川、石嘴山、吳忠和中衛(wèi)市的460余所學校校長、幼兒園園長、后勤負責人、食堂管理人員參加了培訓。

　　培訓班嚴格按照《餐飲服務單位食品安全管理人員培訓大綱》安排課程，內(nèi)容涉及餐飲服務食品安全法律法規(guī)、餐飲服務食品安全基礎(chǔ)知識、餐飲服務食品安全操作規(guī)范、食物中毒預防知識、食品安全事故應急處理、食品添加劑管理等。培訓采取集中授課、觀看教學片、現(xiàn)場答疑、交流互動等多種形式進行，并組織學員開展“食品安全知識競賽”，進一步加深理解，鞏固培訓效果。培訓結(jié)束后，從國家食品藥品監(jiān)管總局食品安全管理員題庫中隨機抽題，組織了結(jié)業(yè)考試，合格率達99%。    　?。ㄐ炱G玲）