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　　本報訊  從福州警方近期破獲的“鋁饅頭”食品安全案受到啟發(fā)和警示，福建省永安市食品藥品監(jiān)管局于4月14日對城區(qū)早餐相關(guān)餐飲單位制售的饅頭包子食品安全情況進行了突擊檢查。

　　執(zhí)法人員重點檢查相關(guān)餐飲單位是否使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨加工制作小麥粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外），是否有超范圍、超限量使用含鋁食品添加劑行為，食品添加劑是否索證索票并按“五?！保▽Ｈ瞬少?、專人保管、專人領(lǐng)用、專人登記、專柜保存）要求進行管理，同時，對制作、銷售量大的饅頭包子店進行取樣，并送往第三方檢測機構(gòu)進行檢驗。

　　截至目前，該局共檢查相關(guān)餐飲單位33家，下達監(jiān)督意見書8份，監(jiān)督抽檢饅頭、包子10個批次。（陳春立  鄭秋容）

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