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江西省吉安縣市場監(jiān)管局制止餐飲浪費(fèi)持續(xù)打造“文明餐桌”

  • 2020-09-02 15:49
  • 作者:余小毛
  • 來源:中國食品藥品網(wǎng)

       中國食品藥品網(wǎng)訊 近期,江西省吉安縣市場監(jiān)管局認(rèn)真貫徹落實習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神,在全縣餐飲服務(wù)單位廣泛開展以“厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)”為主題的文明餐桌行動,教育引導(dǎo)廣大群眾樹立“浪費(fèi)可恥,節(jié)約光榮”理念,養(yǎng)成健康飲食習(xí)慣,堅決制止舌尖上的浪費(fèi)行為。


  該局結(jié)合部門職責(zé),認(rèn)真指導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者在做好食品安全同時要在餐廳醒目位置張貼節(jié)約標(biāo)識,在每張餐桌擺放文明用餐標(biāo)識牌,在菜單上標(biāo)示菜肴份量,在套餐標(biāo)準(zhǔn)上注明建議消費(fèi)人數(shù),并根據(jù)顧客需求提供小份菜、半份菜服務(wù);繼續(xù)深入推進(jìn)“光盤行動”,采取上門和集中約談的方式,提醒餐飲單位遵守職業(yè)操守,根據(jù)人數(shù)和餐品分量主動提醒消費(fèi)者合理點餐、適度消費(fèi)、避免浪費(fèi),在承辦宴席時科學(xué)設(shè)計菜單,引導(dǎo)顧客理性訂餐、合理消費(fèi),杜絕誘導(dǎo)消費(fèi)者超量點餐,從源頭上減少食品浪費(fèi);持續(xù)深化開展“公筷行動”,做到“一菜一筷,一湯一勺”,主動提供免費(fèi)打包袋,提示顧客將剩飯、剩菜打包帶走,不斷提高顧客適度消費(fèi)、文明用餐的自覺性。


  與此同時,該局積極強(qiáng)化宣傳引導(dǎo),組織工作人員深入各鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場、大中型餐飲服務(wù)單位和學(xué)校食堂等人員聚集區(qū)開展“厲行節(jié)約,反對浪費(fèi)”宣傳活動,通過微信群和宣傳海報等形式開展“線上”“線下”同步宣傳。8月份以來,該局共張貼“文明用餐、拒絕浪費(fèi)”宣傳海報500份,發(fā)放“文明餐桌”標(biāo)識牌2000個,同時號召沿街商戶利用LED屏滾動播放文明用餐宣傳標(biāo)語,對倡導(dǎo)節(jié)約制止餐飲浪費(fèi)起到了很好的推動作用。(余小毛)


(責(zé)任編輯:楊柳)

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