順義區(qū)局多措并舉保障第十屆北京國際菊花文化節(jié)期間食品安全
涼秋九月菊花發(fā),自折寒枝插華發(fā)。
2018年9月8日,第十屆北京國際菊花文化節(jié)在北京國際鮮花港開幕!本屆文化節(jié)以“盛世芳華·美滿華港”為主題,展期歷時48天,橫跨中秋、十一兩個黃金假期,于10月25日結(jié)束。在藍(lán)天白云下賞花游玩嘗美食,享受這個金秋帶來不一樣的色彩斑斕。
為了給游客提供一個安全的食品消費環(huán)境,順義區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局多措并舉全力保障鮮花港及周邊食品安全。
文化節(jié)前期,屬地楊鎮(zhèn)食藥所與主辦方及食品經(jīng)營單位簽訂了食品安全責(zé)任書,明確企業(yè)主體責(zé)任。對文化節(jié)期間食品供應(yīng)單位資質(zhì)進(jìn)行嚴(yán)格審查,已發(fā)放食品攤位證23個。組織園區(qū)食品經(jīng)營單位召開了工作協(xié)調(diào)會,要求其嚴(yán)格落實進(jìn)貨索證索票、餐具清洗消毒、食品留樣等各項制度,規(guī)范加工操作行為,排查風(fēng)險隱患,確保食品安全。同時,執(zhí)法人員加強(qiáng)對商戶食品安全知識宣傳,對商戶經(jīng)營行為進(jìn)行培訓(xùn)指導(dǎo),提升商戶經(jīng)營水平。
文化節(jié)期間,楊鎮(zhèn)食藥所安排專人進(jìn)行駐點保障,每日開展巡查,密切關(guān)注園區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營單位的經(jīng)營狀況,重點對從業(yè)人員健康狀況、食品進(jìn)貨記錄臺賬、食品存儲條件、操作間加工環(huán)境、操作規(guī)范等情況進(jìn)行檢查,對食材原料進(jìn)行隨機(jī)快速檢測,嚴(yán)查無證經(jīng)營、超范圍經(jīng)營等違法行為。同時,加強(qiáng)園區(qū)周邊食品經(jīng)營單位檢查力度,發(fā)放告知書并督促食品經(jīng)營單位嚴(yán)格落實安全生產(chǎn)經(jīng)營規(guī)范。
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