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　　【法律條文】

　　第七十一條　食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書，不得含有虛假內(nèi)容，不得涉及疾病預(yù)防、治療功能。生產(chǎn)經(jīng)營者對其提供的標(biāo)簽、說明書的內(nèi)容負(fù)責(zé)。

　　食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)清楚、明顯，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等事項(xiàng)應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)注，容易辨識。

　　食品和食品添加劑與其標(biāo)簽、說明書的內(nèi)容不符的，不得上市銷售。

　　第一百二十五條　違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證：

　　（二）生產(chǎn)經(jīng)營無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說明書不符合本法規(guī)定的食品、食品添加劑。

　　【案例解讀】

　　某肉制品加工公司在當(dāng)?shù)氐娜庵破芳庸な袌稣加泻苤匾氖袌龇蓊~，其加工制作的肥牛卷、羊肉卷等產(chǎn)品深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者的喜愛。2017年2月，當(dāng)?shù)貓?zhí)法部門在對肉制品加工類食物進(jìn)行抽檢時，發(fā)現(xiàn)該公司生產(chǎn)的精品羊肉卷實(shí)際上是由鴨肉冒充的，然而該羊肉卷的包裝上卻寫著是由羊肉加工而成的。執(zhí)法人員立即扣留了所有的違法商品，責(zé)令該公司立即停止生產(chǎn)違法產(chǎn)品，并決定對其進(jìn)行行政處罰。

　　【我要提問】

　　食品說明書中含有虛假內(nèi)容，食品生產(chǎn)公司應(yīng)受何種處罰？

　　【專家說法】

　　根據(jù)我國《食品安全法》第七十一條的規(guī)定，食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書，不得含有虛假內(nèi)容，食品和食品添加劑的標(biāo)簽、說明書應(yīng)當(dāng)清楚、明顯，生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等事項(xiàng)應(yīng)當(dāng)顯著標(biāo)注，容易辨識。食品和食品添加劑與其標(biāo)簽、說明書的內(nèi)容不符的，不得上市銷售。在本案例中，該公司在其經(jīng)營的標(biāo)有“精品羊肉卷”商品中，以鴨肉頂替羊肉，這和產(chǎn)品說明書中所描述的內(nèi)容完全不符，嚴(yán)重?fù)p害了消費(fèi)者的知情權(quán)。根據(jù)《食品安全法》第一百二十五條的規(guī)定，縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑，并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，直至吊銷許可證。

　　【一句話點(diǎn)評】

　　企業(yè)生產(chǎn)的食品應(yīng)當(dāng)符合其產(chǎn)品說明書中所描述的內(nèi)容，不得肆意夸大和變換概念，給消費(fèi)者造成誤導(dǎo)，更不得漠視食品安全，非法銷售危害消費(fèi)者身體健康的食品。

(責(zé)任編輯：齊桂榕)